Conseguir platos apetecibles y sabrosos, originales o llamativos, mediante el uso de condimentos con color, es cuestión de técnica y sapiencia culinaria, que nos permitirán elegir correctamente los condimentos que transforman una receta mediocre en un plato especial....
Con origen en el latín «condimentum», la palabra condimento identifica el ingrediente que se utiliza a nivel internacional para sazonar distintas comidas y realzar su sabor. También conocido con el nombre de aderezo, el condimento constituye una sustancia o mezcla ya...
La repostería es la parte de la cocina dedicada a la elaboración y decoración de pasteles, postres y dulces. Además es una de las partes de la gastronomía que exigen más exactitud y precisión en el uso de ingredientes y técnicas. En la repostería se utilizan artículos...
Los granos son semillas que conservan las tres partes de sus componentes, además los granos son una excelente fuente de proteínas y no contienen grasa. Para que un alimento sea considerado grano, debe contener sus tres componentes: Salvado, es la capa externa del...
Si bien cada especie animal tiene sus particularidades alimenticias, las aves tienen ciertos requerimientos comunes en su dieta, que deben ser llenados a través de alimentos especiales y complementos. Los complementos alimenticios para aves ayudan a que el organismo...
